Omelett – LCHF

lchf-omelett

Ofta slänger jag ihop en omelett till lunch – snabbt, gott och mättande! 😀

2 ägg
2 msk vispgrädde
1 liten schalottenlök (el gul el röd)
30 g rökt skinka (el salami)
30 g ost
salt, peppar
smör el kokosolja

  1. Hacka lök och skinka och fräs i smör el kokosolja någon minut.
  2. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar och häll i stekpannan.
  3. Rör runt och tillsätt hyvlad ost (idag blev det parmesan). Vänd omeletten när den börjar stelna.
  4. Servera med en god sallad (idag blev det bladspenat och minipaprikor och en skvätt god olivolja).

/Anna

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s