Buzzador: Santa Maria Tex Mex Tapas


Några av ingredienserna till tapas-middagen

I tisdags hade vi middagsgäster, så då passade vi på att buzza Santa Maria Tex Mex Tapas. Kolla in vad mycket läckerheter det blev!  🙂 


Tur att vi har stort bord för alla stora fat 🙂


En tapas av varje sort


Brie & escabeche, grillad chorizo med escabeche och jalapeño med cheddar & bacon

KOMMENTARER

Tostadito med brie & escabeche
Ingen lyckad kombo enligt mig, tyckte att brieosten var överflödig och inte passade ihop med escabechen. Själva tostaditon var dock mkt frasig och god. M tyckte att däremot att brien bidrog till en bra konsistens.

Grillad chorizo med escabeche
Smaksensation, passade perfekt ihop tyckte alla!

Jalapeño med cheddar & bacon
Samtliga var eniga om att denna tapas var den absolut godaste (och mest onyttiga)


Jordnöt & mango mojo, quesedillas med ost & skinka resp ost & köttfärs samt rökt skinka resp kyckling med mango mojo

KOMMENTARER

Tostadito med jordnöt & mango mojo
Skilda åsikter om denna tapas. L älskade den, medan M inte gillade den alls. Robbanna tyckte den var ok, mango mojon var godare med jordnötter än utan.

Quesedillas med ost & skinka resp ost & köttfärs
Gjorde två olika sorters quesedillas, varav alla tyckte att den med ost & skinka blev godast. Köttfärsen var kryddad med Tapas Spice Mix.

Quadritos med rökt skinka & mango mojo
Ingen speciell smakupplevelse, mango mojon kändes mesig och det var godare med tostaditos än quadritos.

Kyckling med mango mojo
Något bättre än skinkan, då kycklingen var kryddad med Tapas Spice Mix.

Kryddiga tapasoliver
Helt ok smak, men godare att göra en egen marinad än att blanda Tapas Spice Mix med olivolja.

SLUTKOMMENTAR
Jättekul idé med tapas, men Robbanna var inte så impade av escabechen och mango mojon, utan föredrar att göra egna röror. Inte heller kryddmixen imponerade. Vi kommer däremot köpa Quesadilla-bröd, Tostaditos och Jalapenos igen.

/Robbanna

Annonser

4 reaktioner på ”Buzzador: Santa Maria Tex Mex Tapas

  1. Ping: Buzzningen… « Finnas Spejs

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s