Buzzador: parmesanprovning

Hej!

Ikväll provade vi de olika parmesanostarna från Zeta. Gjorde några olika rätter som vi bjöd goda vänner på, mkt uppskattat:

Sallad
Rucolasallad
Valnötter
Zeta Parmigiano reggiano, 22 månader
Zeta Crema di balsamico
Salt, svartpeppar

Omdöme: Mkt bra smakkombination, hade nog funkat med alla ostar.

 

Pestofylld fläskfilé
Fläskfilé
Pesto (på burk)
Salt, svartpeppar
Zeta Parmigiano reggiano, 28 månader

Omdöme: Mkt gott, och smaken höjdes med parmesan på toppen. Rätten hade dock varit strået vassare med egengjord pesto. Det hade även varit gott med lindad bacon runtom.

 

Crostini med parmesanröra och oliver
Creme fraiche
Zeta Parmigiano reggiano, 14 månader
Vitlök
Färsk rosmarin
Salt, svartpeppar
Crostini
Kalamataoliver

Omdöme: Tyvärr tog vitlöken överhand. Skulle kanske ha tagit en av de mer vällagrade ostarna för mera ostsmak. Annars en mkt bra smakkombo.

 

Pasta
Pastaskruvar
Zeta Parmigiano reggiano, 14 månader
Olivolja
Salt, svartpeppar

Omdöme: Går ju inte att misslyckas med denna kombination. Hade funkat lika bra med alla ostar anser vi.

/Robbanna

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s