Annas pasta med kyckling, bacon & gorgonzola


Kvällens middag, serverad på pastatallrikar från Bruka design

Hej!

Ikväll skulle det gå snabbt att laga middag, och vad passar bättre då än färsk fylld pasta? Denna gång blev det tortellini m gorgonzola & valnötter, mkt gott!

2-3 port

1 pkt färsk fylld pasta à 250 g, t ex tortellini m gorgonzola & valnötter
2 st kycklingfiléer
1 pkt bacon
2 schalottenlökar
3 vitlöksklyftor
200 g broccoli
30 g gorgonzola
salt, peppar

  1. Hacka och knaperstek baconet.
  2. Koka broccolin i lättsaltat vatten någon minut.
  3. Hacka schalotten- och vitlök.
  4. Dela kycklingfiléerna på mitten och stek i smör, salta och peppra. Tillsätt hälften av  den hackade vitlöken mot  slutet.
  5. Fräs den förkokta broccolin i smör, schalottenlök och resterande vitlök.
  6. Koka pastan (denna hade bara 1 min koktid).
  7. Fördela pasta, kycklingfilé och broccoli på tallrikar, strö över bacon och smulad gorgonzola. Njut!

/Finna

Annonser

4 reaktioner på ”Annas pasta med kyckling, bacon & gorgonzola

  1. Ping: Torsdagsmiddag « Finnas dagbok

  2. Ping: Torsdagsmiddag « Finnas Spejs

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s