Smörslungad färskpotatis med örter

Hittade receptet i Laga lätt nr 6 2008 och kan verkligen rekommendera denna potatisrätt!

/Anna

1 kg färskpotatis
1/2 kruka dill
1 kruka gräslök
3 charlottenlökar
1/2 citron
50 g smör
1 1/2 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar

1. Koka potatisen i saltat vatten.
2. Finhacka dill och gräslök. Skala och skär löken i tunna ringar. Riv citronskalet på den fina delen av rivjärnet.
3. Smält smöret i en kastrull.
4. Blanda alla ingredienser i en skål. Salta och peppra. Servera varmt till en köttbit eller varför inte en bit sill?

Annonser

2 reaktioner på ”Smörslungad färskpotatis med örter

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s