Annas indonesiska gryta

Robban beställde indonesisk gryta, och visst lyckades jag laga en riktigt smarrig sådan! Jättegod smakkombination om jag får säga det själv. 😀

450 g strimlat fläskkött
1 stor röd paprika, strimlad
2 gula lökar, skivade
2,5 dl minimat 4%
1 dl vatten
2-3 msk mango chutney
2 tsk paprikapulver
2 tsk gul curry
2 vitlöksklyftor
1 msk riven färsk ingefära
1 grönsaksbuljogtärning
1 msk vitvinsvinäger
1 msk soja
aromat, salt, peppar

kokosflingor
cashewnötter
russin
banan
äpple

1. Stek köttet, krydda med salt och peppar. Lägg åt sidan.
2. Fräs lök och paprika i curry, tillsätt kött, paprikapulver, vitlök, ingefära, vatten, vinäger och soja. Låt koka upp.
3. Tillsätt minimat, koka upp och smaka av. Krydda ev mer med valfri krydda.
4. Servera med basmatiris samt skivad banan, currystekta äppelklyftor, cashewnötter, russin och kokosflingor.

Mums filibabba!!

/Anna

indonesisk.jpg
Färgglad måltid

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s