Lövbiffspasta

Igår kväll var vi jättehungriga, så då slängde jag ihop en lövbiffspasta lite snabbt. Blev supergott!

/Anna

2-3 port

300 g lövbiff, strimlad
1 liten gul lök
3 vitlöksklyftor
1,5 msk oxfond
1,5 dl Milda Mat Extra 4%
4 soltorkade tomater
haricots verts
färsk timjan (3/4 kruka)
1 pkt färsk pasta
2 msk färskriven parmesan
1 näve ruccola

1. Sätt på vatten till pastan.
2. Koka haricots vertsen i lättsaltat vatten ca 5 min.
3. Strimla den gula löken, hacka vitlöken och fräs tillsammans med den strimlade lövbiffen i en stekpanna. Krydda med aromat och svartpeppar. Häll på oxfonden och minimat. Tillsätt soltorkade tomater och låt puttra någon minut. Strö över färsk timjan.
4. Lägg i den färska pastan i det kokande vattnet och låt koka 3 min el enl förpackningen.
5. Blanda ihop pasta, lövbiffssås och haricots verts. Strö över ruccola och färskriven parmesan.

lovbiffspasta.jpg
Snabb och enkel rätt med mycket smak 😀

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s