Fläderblomssaft

Har gjort egen fläderblomssaft som jag blev riktigt nöjd med! 

Ca 5 l

50 stora fläderblomsklasar
6 citroner
3 l vatten
2 kg strösocker
100 g citronsyra

Klipp bort det mesta av stjälkarna från blomklasarna och skölj dem noga.
Skölj och skiva citronerna och varva dem med blommorna i en hink.
Koka upp vattnet tillsammans med socker och citronsyra och slå över blommorna och citronerna.
Täck med lock och låt dra i 3-4 dygn. Rör om varje dag.
Sila bort blommor och citron. Tillsätt atamon och slå upp på steriliserade flaskor.

fladerblommor.jpg
Vårat fläderträd

fladerhink.jpg
Fläderblommor varvat med citron och sockervatten

fladersaft.jpg
Resultatet upptappat på flaskor, samt lite i frysen 🙂

Annonser

En reaktion på ”Fläderblomssaft

  1. Ping: Resa bokad « Finnas dagbok

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s