Cevapcici & couscous med grönsaker & feta

Testade Santa Marias Cevapici-mix ”balkan style” till kvällens middag och blev positivt överraskade. Serverade köttfärsbiffarna med couscous blandat med grönsaker och fetaost samt ajvar relish och mini fraiche. Jättemumsigt!

 4 pers

500 g nötfärs
1 påse Santa Maria Cevapici spice mix
0,5 dl vatten

2 dl couscous
1 grönsaksbuljongtärning
1 rödlök
1 röd paprika
100 g fetaost
2 tomater
persilja

ajvar relish
mini fraiche 5%

Blanda kryddmixen med vatten och låt svälla 2 min. Blanda ned köttfärsen och forma avlånga biffar. Stek dessa på medelvärme tills de är genomstekta.

Tillaga couscous enligt förpackningen (2 dl couscous, 2 dl vatten, 1 buljongtärning, låt dra 3 min efter uppkok). Hacka rödlök, paprika, tomater och persilja fint och blanda med couscousen.

Servera med ajvar relish och mini fraiche.

Njut!

/Anna

cevapcici.jpg

ceva.jpg

Annonser

2 reaktioner på ”Cevapcici & couscous med grönsaker & feta

  1. Jag instämmer. Vi åt cevapici igår och använde samma kryddmix och till det serverade vi Milko matyoughurt med libanesisk smak och basmatiris, gott gott 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s