Robbans urfaspett

500 g nötfärs
3 msk ströbröd
1 dl mjölk
2 ägg
2 tsk harissapasta (på burk)
2 tsk spiskummin
1 tsk malen koriander
1/2 tsk chilipulver
3 stora vitlöksklyftor
salt
aromat

Låt mjölk och ströbröd svälla ca 10 min. Blanda ner köttfärs, ägg och kryddor till en smet.
Forma långa, platta ”järpar” och trä upp på träspett.
Grilla i ugn 225 grader ca 10-15 min.

Servera gärna med bulgur och hummus. Vi blandade ner hackade valnötter och persilja i bulguren.

kottfarsspett.jpg
Robban visar de platta köttfärsspetten

urfa.jpg
Tada!

Annonser

En reaktion på ”Robbans urfaspett

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s