Annas fläskwok

Wok är bland det godaste jag vet. Så fräscht, men grönsakerna ska vara riktigt krispiga!

Idag tog jag de ingredienser som fanns hemma, och då blev det såhär:

6 port

500 g strimlat fläskkött
1 dl broccoli
1 dl blomkål
2 morötter
1 bit sötpotatis
1 bit rotselleri
1 palsternacka
1 röd lök
(ev cashewnötter)

Marinad:
1 dl ostronsås
1/2 dl sweet chilisås
2 msk fisksås
2 msk soja
2 stora vitlöksklyftor
3 tsk riven ingefära
svartpeppar
chili efter smak

Blanda ihop ingredienserna till marinaden och lägg i det strimlade köttet. Låt dra, ju längre desto bättre.
Skala och hacka grönsakerna och rotsakerna.
Sätt på riset.
Hetta upp lite olja i en wokpanna. Woka det marinerade köttet nästan genomstekt. Lägg i grönsakerna och woka ca 10 minuter. Späd ev med lite vatten.
Smaka av, krydda ev lite extra.
Strö ev över cashewnötter.

Servera med kokt basmatiris.
Smaklig måltid!

/Anna

P.S. Robban ger betyget ”du har lyckats” :-). D.S.

ingred.jpg
Man tager vad man haver

hackat.jpg
Marinerat, hackat och dax att sätta på riset

flaskwok.jpg
Det färdiga resultatet

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s