Annas lasagne med zuccini

En lite lyxigare lasagne med mycket smak

6 port

9-12 lasagneplattor
1 zuccini

Köttfärssås
400 g nötfärs
1 gul lök
vitlök
1 förp passerade tomater
soltorkade tomater
2 dl rött vin
1 kruka basilika
salt, peppar, aromat

Ostsås
2 msk margarin
2 msk mjöl
6 dl mellanmjölk
2 dl riven parmesanost
salt, peppar

Skiva zuccinin på längden, strö över salt och låt stå och dra.
Gör en köttfärssås av ingredienserna ovan. Smaka av ordentligt!
Smält smöret, vispa i mjöl och späd med mjölk till en sås. Tillsätt 1 dl riven ost. Smaka av med salt och peppar.
Nu har vätska dragits ur zuccinin och den är redo att stekas i lite margarin.

Varva ostsås, lasagneplattor, köttfärssås, zuccini och ost i en form.
Grädda i 200 grader ca 45 min.

Avnjut gärna med en lök- och tomatsallad och ett gott glas rött.

/Anna

lasagne2.jpg
Inte så rolig bild, men jag lovar att lasagnen är supersmarrig!

Annonser

En reaktion på ”Annas lasagne med zuccini

  1. Ping: Robbannas lasagne « Robbannas matblogg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s