Ikväll ska vi ha luciafirande här hemma, då vi bl a ska äta risgrynsgröt. Igår kokade jag risgrynsgröt i micro för första gången, mycket smidigt och man slipper att det bränner fast i botten. Men se till att skålen är eldfast – igår blev jag en stor glasskål fattigare. Jag fyrdubblade detta recept!
4 port
1,5 dl grötris
1 tsk salt
3 dl vatten
1 msk smör
5 dl mjölk 3%
(1/2 dl vispgrädde)
0,5 dl socker
1/2 tsk vaniljsocker
1 kanelstång
- Blanda ris,vatten och smör i en eldfast skål. Tillaga i micron på full effekt ca 800W i 10 min.
- Rör ner hälften av mjölken. Kör på full effekt i 5 min.
- Rör ner resten av mjölken, socker (smaka dig fram så det blir lagom sött), vaniljsocker och kanelstång.
- Tillaga på halv effekt ca 400W ca 25 min. Rör om då och då och späd ev med mera mjölk.
- Rör ev ner lite vispgrädde och servera med socker blandat med kanel och mjölk.
/Finna
