125g räkor skalade (250 g oskalade)
100 g löjrom
1/2 dl majonnäs
1 dl creme fraiche 15%
1 msk dijonsenap
1/2 dl finhackad dill
1 tsk citronsaft
salt, peppar
1/2 finhackad rödlök
Blanda räkor, löjrom, hackad rödlök, majonnäs, senap, creme fraiche, dill och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Klicka ut på crostini och servera som tilltugg till fördrinken.
/Robbanna
[...] Snittar på kavring med gubbröra resp crostini med skagenröra [...]