Ikväll lagade jag denna klassiska förrätt, med inspiration härifrån. Supersmarrigt tyckte Robbanna. 
/Finna
2 port
2 skivor rostat bröd
2 skivor chevreost, ca 1 cm (eller 4 st små)
1 msk flytande honung
1 dl rucolasallad
1/4 rödlök
1 tomat
1 msk olivolja
1 msk reducerad balsamvinäger
6 st valnötter
flingsalt, svartpeppar
1. Sätt på ugnen på grillelement och full värme.
2. Rosta brödet och lägg skivad chevre ovanpå. Skär bort överflödigt bröd.
3. Ringla honung över osten, placera på plåt och sätt in mitt i ugnen. Gratinera tills osten har fin färg ca 4-5 minuter.
4. Dela tomaterna och skala och skiva rödlöken. Lägg upp sallad och grönsaker på tallrikar och lägg en toast på varje.
5. Ringla lite olivolja och reducerad balsamvinäger runtom toasten och strö över valnötterna. Avsluta med lite flingsalt och nymald svartpeppar.
2 st smarriga förrätter
Å, jag älskar chevre ost. Brukar göra något liknande men med delade gröna druvor som jag fräser med lite balsamvinäger. Jätte gott!!