Hittade recpetet här och provade det med rabarber, vilket blev supergott! Tredubblade receptet till en hel långpanna. Har även provat att blanda jordgubbar och rabarber, vilket blev lika gott.
/Anna
6 port
50 g sötmandel
100 g smör
1,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
4 msk råsocker
3 msk strösocker
ca 5 stjälkar rabarber
1 msk potatismjöl
1. Sätt ugnen på 225°. Hacka mandeln grovt.
2. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mandel, socker, havregryn och vetemjöl.
3. Skär rabarbern i bitar och lägg dem i en pajform, strö över potatismjöl. Smula över degen med fingrarna.
4. Tillaga i nedre delen av ugnen ca 20 min. Servera pajen med vaniljvisp eller -glass.
